Burgstraße 5, 37574 Einbeck-WenzenSeit über 60 Jahren05565 911196

Terrasse der Gaststätte Liersch mit Korbstühlen und Blumenbeeten

Wenzen bei Einbeck

Die Kneipe, die manvon früher kennt.

Seit über 60 Jahren deutsche Küche in der Burgstraße. Spareribs vom Grill, Schnitzel mit Rahmsoße, frisch gezapftes Einbecker Pils. Der Chef steht selbst am Herd.

05565 911196 Wann wir öffnen

Heute

Mittwoch bis Sonntag

Google

4,5 aus 76 Bewertungen

Im Haus

Kegelbahn und Biergarten

Öffnungszeiten

Wir sind ein Abendhaus.

Mittwoch bis Sonntag geht ab 18 Uhr das Licht an. Montag und Dienstag ist Ruhetag. Für größere Runden, Feiern im Nebenraum oder einen Kegelabend rufen Sie am besten kurz vorher an.

Barzahlung vor OrtTischservice im Haus

MoMontagRuhetag

DiDienstagRuhetag

MiMittwoch18:00 - 00:00

DoDonnerstag18:00 - 00:00

FrFreitag18:00 - 00:00

SaSamstag18:00 - 00:00

SoSonntag18:00 - 00:00

Aus der Küche

Handfest, ehrlich, große Portionen.

Kein Schnickschnack, dafür alles frisch aus der eigenen Küche. Was auf den Tisch kommt, entscheidet der Wirt, und der kocht selbst. Die vollständige Karte liegt bei uns am Tisch.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln

Dazu Bratkartoffeln mit Speck und ein Klecks Kräuterbutter.

Schnitzel mit Champignon-Rahmsoße

Mit Champignon-Rahmsoße und knusprigen Kartoffelecken.

Zwei Teller Schnitzel mit Rahmsoße und Bratkartoffeln, dazu ein Einbecker Pils

Zu zweit am Tisch

Zwei Teller, zwei Pils, und danach passt oft nichts mehr. Portionen sind bei uns kein Zierrat.

Beilagensalat

Frisch angemacht, mit Gurke und Tomate. Passt zu allem vom Grill.

Das Aushängeschild

Spareribs mit BBQ-Soße.

Dafür fahren Gäste aus der Kernstadt heraus, und dafür hängen wir auch mal eine ganze Rippchen-Woche an den Kalender. Dazu Kartoffelecken mit Kräuterdip und ein frisch gezapftes Pils.

„Haben dort absolut perfekte Spareribs bekommen und dazu eine sehr gute BBQ-Soße. Kartoffel Ecken mit einem schönem Kräuterdip, dazu frisch gezapftes Einbecker Bier.“
B K, Google-Bewertung

Frisch gezapftes Einbecker Brauherren Pils auf einem Einbecker Bierdeckel

Vom Fass

Einbecker Brauherren Pils, frisch gezapft.

Das Bier kommt aus der Stadt, deren Namen es trägt, gebraut wird dort seit 1378. Bei uns steht es sauber gezapft auf dem Tisch, und zu den Rippchen passt sowieso nichts besser.

Pils vom FassAlkoholfreiesKurze und LongdrinksApfelschorle

Aktionswochen

Mal Burger, mal Rippchen, immer eine ganze Woche lang.

Ein paar Mal im Jahr hängen wir eine Woche an ein Thema. Dann gibt es Burger, oder es gibt Rippchen, und die Bahn ist voll. Ankündigungen laufen über unser Instagram, und weil es dann eng wird: Reservierung empfohlen.

Reservierung empfohlen

Ein Anruf reicht. Wir halten Ihnen den Tisch frei, in der Gaststube oder im Nebenraum.

05565 911196

Das Haus

Von außen unscheinbar. Innen überraschend groß.

Wer zum ersten Mal in die Burgstraße kommt, rechnet mit einer kleinen Dorfkneipe. Dann geht die Tür auf: Gaststube mit Holzvertäfelung und Sitznischen, zwei Nebenräume, eine Kegelbahn und draußen ein Biergarten unter der Markise.

Wenzen liegt gut zwölf Kilometer von der Einbecker Kernstadt entfernt. Die Fahrt lohnt sich, das schreiben unsere Gäste deutlich öfter, als uns lieb sein müsste.

36 Plätze

Gaststube

Holzvertäfelung, Sitznischen und Hängelampen. Genau die Kneipe, die man von früher kennt.

2 Räume

Nebenräume

Für Geburtstage, Vereinsabende und Feiern im kleinen Kreis. Fragen Sie einfach nach.

1 Bahn

Kegelbahn

Im Haus. Beliebt für Kegelabende, die dann meistens länger dauern als geplant.

Draußen

Biergarten

Kleiner Biergarten und überdachte Terrasse mit Blick ins Grüne. Bei gutem Wetter der schönste Platz.

Gaststube der Gaststätte Liersch mit Holzvertäfelung, Sitznischen und Hängelampen

Überdachte Terrasse mit grün gedecktem Tisch, Holzbänken und Tomatenpflanzen

Der Wirt

„Hier kocht der Chef!“
aus einer Google-Bewertung von Franziska Jöst

Erdmann Liersch steht seit Jahren selbst am Herd und hinter dem Tresen. Sonderwünsche sind kein Problem, und wer einmal da war, sitzt beim nächsten Mal meistens länger als geplant.

Gästestimmen

Was Gäste bei Google schreiben.

4,5

aus 76 Google-Bewertungen

„Urig, gemütlich, dörflich, sauber und lecker! Von außen ganz unscheinbar „klein“ wurden wir von der Größe doch überrascht... Gastraum für rund 36 Personen, 2 Nebenräume, Kegelbahn und kleiner Biergarten vorhanden. Das Essen war wahnsinnig lecker, große Portionen zum angemessenen Preis. Hier kocht der Chef! Nettes Personal! Dazu ein leichtes, leckeres und vorallem einheimisches Bier. Wirklich zum Wohlfühlen, Danke für den schönen Abend! Es hat sich gelohnt die Kernstadt von Einbeck zu verlassen.“

Franziska Jöstvor 4 Jahren

„Perfekt. Einfach perfekt. Erdmann ist ein dufter Typ und auch natürlich ein guter Koch. Das Essen war top, das Bier war top und das Ambiente erstklassig. Das ist der Ort an dem man sich einfach wohl fühlt. Das ist die Kneipe die Filmemacher nachzuahmen versuchen aber niemals daran rankommen. Wir waren zwar nur auf der Durchreise, aber nach 2h hat man sich gefühlt als wäre man hier Zuhause. Nur zu empfehlen!“

Mr. Chloroplastvor einem Jahr

„Schönes retro Ambiente, wirkt sehr gemütlich. Haben dort absolut perfekte Spareribs bekommen und dazu eine sehr gute BBQ-Soße. Kartoffel Ecken mit einem schönem Kräuterdip, dazu frisch gezapftes Einbecker Bier. Also alles insgesamt vom allerfeinsten.“

B Kvor 9 Monaten